jeudi 13 octobre 2022

Cookies figues et noix


 Bonjour, cette semaine je vous propose la recette de cookies à la figue et noix. Pour ses cookies je voulais les faire orange et noir mais malheureusement je n'ai pas pu obtenir les couleurs voulues donc pour cette recette de halloween les couleurs sont plus soft.

Le saviez-vous ?
La figue daterait celons des fouilles archéologiques de 9 400 av. J.-C et ce qui ferait d'elle le plus ancien fruit domestiqué. Elle est contemporaine de riz en Asie mais devance la culture du blé, de l'orge et des légumineuses d'un millénaire. Le figuier a été introduit en France à la fin du VIIIème siècle sous le règne de Charlemagne.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 15 cookies :
🐀 85g de sucre
🐀 75g de beurre mou
🐀 150g de farine
🐀 1 sachet de sucre vanillé
🐀 1 cuil. à café de levure
🐀 1 pincée de sel
🐀 1 oeuf
🐀 2 cuil. à soupe de confiture de figue ou figues séchées
🐀 20 g de noix

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre et l'oeuf.

2. Ajoutez le sucre. Mélangez.

3. Ajoutez la farine, le sel, la levure et mélangez.

4. Ajoutez la confiture de figue et les noix, mélangé. (N'hésitez pas à remettre un peu de farine).

5. Séparer la pâte en deux et rajouter vos colorants.

6. Étalez à la main une première partie de pâte et rajouter la deuxième partie dessus. Coupez la en plusieurs morceaux.

7. Faites des boules et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

8. Cuire pendant 15 minutes et laissez refroidir. Vous pouvez les décorés en ajoutant des décorations en sucre de halloween ou autres.

Bonne dégustation !!!