vendredi 3 juin 2022

Gâteau poire chocolat

 Bonjour, cette semaine je vous propose la recette du gâteau poire chocolat que j'ai réalisé pour mon beau-frère. Il m'en avait fait la demande et voilà c'est fait. Je peux vous dire qu'il se régalait ainsi que ma nièce et mon beau-père. Par contre c'est un gâteau un tout petit peu long a réalisé. 

Le saviez-vous ?
La poire serait apparue en Asie centrale. En Chine, sa culture avait commencé il y a plus de 4 millénaires avant notre ère. Elle traversa ensuite le continent asiatique pour atteindre l'Europe où les Grecs et les Romains furent les premiers à l'adopter. Dans la Rome Antique, la poire se consommer déjà crue, cuite ou séchée.

Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
🍐 2 poires 
🍫 200g de chocolat noir
🍐 3 œufs
🍫 100g de sucre
🍐 120g de beurre fondu
🍫 125g de farine
🍐 1 sachet de levure chimique
🍫1 poires pour la déco

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre.
4. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.

5. Faites fondre le chocolat au bain-marie et l'ajoutez à la pâte. Mélangez.

6. Coupez les poires en morceaux et les mélangez avec la pâte.

7. Versez la préparation dans un moule qui aura été beurrer. Enfournez pendant 35 à 40 minutes.

8. Démoulez-le lorsqu'il est tiède et laissez le refroidir avant de décorer avec la poire.

Bonne dégustation!!