cake pops

 

Bonjour, cette semaine je vous propose une recette de cake pops qui ressemble à des glaces pour Pâques. Pour cela il  ne vous faut pas beaucoup d'ingrédients. C'est une recette qui est très simple mais tout aussi bon que beau. Pour le chocolat que j'ai mélangé avec le gâteau, j'ai pris les trois chocolats qui me restait. C'est une recette qui fait vraiment avec les restes que l'on a.

Le saviez-vous ?

A la base, les cake balls étaient fabriqués avec les restes de gâteau afin d'éviter le gaspillage. Ils était mélanger avec du glaçage pour former des boules recouvertes de chocolats qui était souvent coloré. La chef des cake pops est Angie Dudley qui est américaine.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 30 minutes

Ingrédients pour 16 cake pops :

🍦 un gâteau (de type quatre quart ou au yaourt ...)

🍦 150g de chocolat

🍦 200g de chocolat blanc

🍦 colorant vert

🍦 décoration de Pâques ou autres

🍦 Candy Melte de couleur(facultative)

Préparation :

1. Mettre en miettes le gâteau.

2. Faites fondre le chocolat et l'ajouter au gâteau réduit en miettes. Mélangez.

3. Dans un moule à glace, mettez la préparation et introduisez le bâton à glace.

4. Mettre au congélateur pendant 5 min (le temps que ça durcisse) et démoulez. Remettez-les au congélateur en attendant. (recommencez la même étape jusqu'à épuisement de gâteau.)
5. Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc et le colorer. Transvasez-le dans un verre ou autres récipient.

6. Plongez vos glaces sorties du congélateur dans le chocolat blanc et mettez-les sur du papier sulfuriser le temps que ça prenne. (recommencez la même étape pour toutes vos glaces.)

7. FACULATIF !!! Faites fondre du Candy Melte et le mettre dans une poche à douille afin de faire des zigs zag sur vos glaces.

8. Ajoutez vos décorations.

Bonne dégustation !!!