Bonjour, cette semaine je vous propose la recette du cookies shoot. J'aime vraiment cette recette car c'est une façon de manger un cookies original et marrante. Le cookies étant assez sec, il vaut mieux rajouter du lait ou du chocolat chaud a vous de voir. Et pour les enfants sa leur fait un gouter vraiment original, ils vont adorés.
Le saviez vous ?
Le cookies a été inventé en 1938 par les cuisinières américaines Ruth Graves Wakefield et Sue Brides. Elles ont mis au point la recette durant la période où elles possédaient la Toll House Inn à Whitman, ville du Massachusetts.. A cette époque, la Toll House Inn était un restaurant populaire pour sa cuisine faite maison. Il est souvent dit, à tort, que les deux cuisinières ont inventé le cookies accidentellement, et qu'elle s'attendaient à ce que les bouts de chocolat fondent, mais ont à la place créé le cookies au chocolat.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuissons : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
• 250 g de farine
• 1 œuf
• 130 g de beurre
• 110 g de sucre roux
• 1 demi sachet de levure
• 40 g de pépites de chocolat
• 1 pincée de vanille en poudre
• 30 cl de lait
• 100 g de chocolat à pâtisser
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger la beurre mou avec le sucre.
2. Incorporez l'œuf entier et la vanille et mélangez bien.
3. Ajoutez la farine et la levure et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et incorporez les pépites de chocolat.
4. Déposez un peu de pâte dans des moules fait pour cette recette. Pressez la pâte sur les parois et le fond des moules pour donner la forme d'une tasse. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 min.
5. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 15 min environ et laissez refroidir.
6. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis badigeonnez-en l'intérieur des cookies. Laissez séchez.
Bonne dégustation !!!
