Bonjour, pour cette semaine j'ai décidé de tester la recette du brownie marbré. Et c'est vraiment délicieuse, ma sœur et mon beau-frère on dévoré le brownie quand je leur avait apporté. A l'intérieur il n'ai pas sec justement c'est sa qui le rend bon.
Le saviez-vous ?
D'origine américaine, les brownies ont été inventé par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893, hôtel ayant appartenu à Palmer Cox. Le nom brownie est inspiré du nom des personnages Brownie que ce dernier dessinait en tant qu'illustrateur.
Passer une bonne semaine !
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
• 100g de chocolat noir
• 100g de chocolat blanc
• 125g de beurre
• 3 œufs
• 115g de sucre
• 50g de farine
• 50g de cerneaux de noix ou pépites de chocolat
• 50g d'amandes pelées concassées
Préparation :
1. Assemblez le chocolat noir cassé en carrés et la moitié du beurre détaillé en noisettes dans un premier saladier.
3. Faites fondre au bain-marie. Mélangez bien les deux appareils obtenus pour qu'ils soient parfaitement homogènes.
4. Préchauffez le four à 180°C.
8. Ajoutez les amandes dans le mélange au chocolat blanc et les noix de péan dans la pâte au chocolat noir. Mélangez bien.
11. Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, pas plus. Laissez refroidir 1h avant de déguster.
Bonne dégustation!!!
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